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    县令夫人听得连连点头，眼中兴趣更浓：“自己涮煮，同锅四味，果然巧妙。海棠，”她侧头对身旁一位穿着体面、眼神伶俐的大丫鬟吩咐道，“你去，依着乔娘子说的，各样都挑选一些。”

    “是，夫人。”海棠应声，款步走向展示区，仔细挑选起来。

    乔兮月则引着县令夫人上了二楼，进入名为“墨韵留香”的雅间。包厢内布置清雅，墙上挂着几幅水墨字画，窗外可见街景，却又比楼下清静许多。

    两人刚坐下闲聊了没几句，就听门外传来响亮的招呼声：“东家，炭火和铜锅来喽！”

    话音未落，只见两个精神抖擞的小伙子——正是八斤和初一，一个端着烧得正红的炭盆，一个小心翼翼捧着那口擦得锃亮的四宫格铜锅，利落地走了进来。两人动作娴熟地将炭盆放入桌下炉膛，又将铜锅稳稳安放在桌面的凹槽上，严丝合缝。

    乔兮月给了二人一个赞许的眼神，笑道：“手脚挺麻利，不错。”

    八斤和初一得了夸奖，脸上笑开了花，憨憨地挠了挠头：“应该的，东家！俺们再去拿碗筷！”说着又风风火火地跑了出去。

    这时，海棠也领着两个小丫鬟，捧着几个大大的托盘进来了。托盘上摆满了刚刚拆开的盲盒食材，琳琅满目，色彩缤纷。

    “夫人，您看，”海棠一边将菜品一一摆上桌旁的架子，一边回话，“奴婢按您的吩咐，各样都选了些。共挑了十五样：这是虾滑，看着就新鲜弹牙；这是切好的鸡脯肉片，嫩得很；这是鱼籽福袋，鼓鼓囊囊的；这是墨鱼丸，Q弹着呢；这是鲜嫩的生菜；这是宽粉，煮透了吸汁；这是杏鲍菇，厚实饱满；这是海鲜菇，鲜味足……还有这手切羊肉片、牛肉片、午餐肉、鹌鹑蛋、油豆皮、金针菇和一份手擀面。您看可还满意？”

    县令夫人看着那摆得满满当当、食材新鲜、色泽诱人的菜品，满意地点点头：“甚好。”

    很快，八斤又送来了精致的碗筷杯碟，并给四个格子分别加上了滚烫的四种汤底。红油麻辣、金黄鸡汤、橙红番茄、清亮菌汤同时翻滚起来，不同的香气交织融合，令人食欲大动。

    县令夫人显然对这新奇的用餐方式极感兴趣。她在乔兮月的建议下，每种汤底都尝试了一番。

    她先舀了一小碗菌菇汤，细细品味，点头道：“汤清味鲜，菌香醇厚，回味甘甜，不错。”接着又尝了番茄锅，“酸甜适口，馥郁开胃，别有风味。”鸡汤锅也得到了“温润醇厚，鲜而不腻”的评价。
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